Woher kommt das Trinkwasser in Hamburg?

Hamburg gewinnt sein Trinkwasser ausschließlich aus Grundwasser der Region – aus 16 Wasserwerken im Stadtgebiet und im Umland.

Norddeutsch-typisch werden die Rohwässer enteisent und entmangant. Die Härte reicht hamburgweit von rund 5 bis 17 °dH; der Wert hängt vom zuständigen Wasserwerk ab.

Geprüfte Messwerte

Hinweis: Detailanalyse des Wasserwerks Baursberg (Stand 29.01.2026), das große Teile des westlichen und zentralen Hamburgs versorgt. Hamburg hat 16 Wasserwerke; hamburgweit reicht die Gesamthärte von 5,4 bis 17,4 °dH (überwiegend mittlerer Bereich), Nitrat von unter 0,2 bis 10,1 mg/l. Der Wert für Ihren Stadtteil hängt vom zuständigen Wasserwerk ab (PLZ-Auskunft bei Hamburg Wasser).

Zum Mitnehmen: Steckbrief als PDF · Werte als CSV für Excel · alle Städte als offene Daten (CC BY 4.0)

Grenzwert-Check auf einen Blick

Gemessener Wert als Anteil des gesetzlichen TrinkwV-Grenzwerts – grün: unter 40 %, gelb: 40–80 %, rot: über 80 %.

Was die Werte für Hamburg bedeuten

• Nitrat 2,8 mg/L – das sind rund 6 % des Grenzwerts von 50 mg/L und im unauffälligen Bereich. Abkochen senkt Nitrat nicht.
• PFAS (Summe PFAS-20) – im geprüften Wasser nicht nachweisbar. Der Grenzwert von 0,1 µg/L (100 ng/L) gilt seit dem 12. Januar 2026.
• Blei – am Wasserwerk nicht nachweisbar. Blei gelangt fast nur über alte Bleileitungen in der Hausinstallation ins Wasser, nicht über den Versorger. Mehr dazu.
• Uran 0,5 µg/L – bei einem Grenzwert von 10 µg/L unauffällig. Uran ist in einzelnen Regionen geogen bedingt. Mehr dazu.
• pH-Wert 7,67 – im Bereichs der Trinkwasserverordnung (6,5 bis 9,5). Der pH bestimmt das Korrosionsverhalten in der Hausinstallation.

Wasserhärte in Hamburg im Alltag

Mit 14,76 °dH liegt Hamburg im Härtebereich „hart“ (weich: unter 8,4 °dH, mittel: 8,4–14 °dH, hart: über 14 °dH).

• Waschmittel nach Härtebereich "hart" dosieren – höhere Menge nötig; ein Wasserenthärter für die Waschmaschine kann Mittel sparen.
• Kalk setzt sich schnell an: Wasserkocher etwa alle zwei bis drei Wochen entkalken, ebenso Armaturen und Duschköpfe.

Im eigenen Haus kann sich bei dieser Härte ein Kalkschutz oder eine Enthärtung lohnen; in der Mietwohnung entscheidet der Eigentümer. Was die Geräte können und was nicht

Im Vergleich der 245 Städte mit geprüften Daten hat Hamburg das 44.-härteste Wasser – härter als Fürth, weicher als Düsseldorf.

Städte mit ähnlicher Wasserhärte

Direkte Nachbarn von Hamburg in der Härte-Rangliste aller geprüften Städte:

• Härter: Fürth
• Härter: Neuss
• Weicher: Düsseldorf
• Weicher: Ludwigshafen am Rhein

WaterScore

• Gesamt100 / 100
• Chemische Sicherheit100 / 100
• Schwermetalle100 / 100
• PFAS100 / 100
• Nährstoffe100 / 100
• Allgemeine Parameter100 / 100
• Datenaktualität100 / 100
• Datenqualität100 / 100

Die verfügbaren Messdaten liegen bei den betrachteten Parametern innerhalb der ausgewerteten Referenzwerte.

Datenstand: 29.01.2026 · 12 von 12 ausgewerteten Parametern verifiziert.

Häufige Fragen zum Trinkwasser in Hamburg

Kann man das Leitungswasser in Hamburg trinken?

Laut den geprüften Werten ja: Alle 8 geprüften Parameter mit Grenzwert halten die Grenzwerte der Trinkwasserverordnung ein. Der WaterScore beträgt 100 von 100. Das gilt für das Wasser aus dem Wasserwerk – Einschränkungen können sich erst in einer alten Hausinstallation ergeben.

Wie hart ist das Wasser in Hamburg?

Die Gesamthärte liegt bei 14,76 °dH – Härtebereich „hart“. Waschmittel nach Härtebereich "hart" dosieren – höhere Menge nötig; ein Wasserenthärter für die Waschmaschine kann Mittel sparen. Im Vergleich der 245 von uns geprüften Städte hat Hamburg das 44.-härteste Wasser und liegt über dem Median von 9,25 °dH.

Muss ich mein Leitungswasser in Hamburg filtern?

Aus Sicht der geprüften Versorgerwerte ist ein Filter nicht nötig. Sinnvoll sein kann er für Geschmack und Kalkschutz oder bei Verdacht auf Bleileitungen in einem Altbau – das ist eine Frage der Hausinstallation, nicht des Wassers ab Werk.

Woher kommt das Trinkwasser in Hamburg?

Hamburg gewinnt sein Trinkwasser ausschließlich aus Grundwasser der Region – aus 16 Wasserwerken im Stadtgebiet und im Umland.

Trinkwasser Hamburg im Vergleich

• Hamburg vs. Berlin – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Bremen – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Darmstadt – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Greifswald – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Jena – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Kiel – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Köln – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Leipzig – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Ludwigshafen am Rhein – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Magdeburg – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. München – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Norden – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Potsdam – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Saarbrücken – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander
• Hamburg vs. Stuttgart – Härte, Nitrat und WaterScore nebeneinander

Passende Ratgeber

• PFAS im Trinkwasser: der komplette Leitfaden
• Bleileitungen erkennen: Checkliste für Altbauten

Weiterführend

• Versorger: Hamburg Wasser
• Nitrat im Trinkwasser
• PFAS im Trinkwasser
• Blei im Trinkwasser
• Uran im Trinkwasser
• Wasserhärte in Deutschland
• Trinkwasser in Hamburg
• Wasserhärte-Karte Deutschland
• PFAS im Trinkwasser: Karte für Deutschland
• Alle Themen (PFAS, Nitrat, Blei, Uran, Wasserhärte)
• Mieter-Hub: Rechte bei schlechter Wasserqualität
• Filter oder Kalkschutz: Wann sich ein Gerät lohnt
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• Methodik: Wie wir diese Daten prüfen

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